正月用のレンコン

毎年決まって、実家から大きなレンコンが届く
こんなに沢山もらっても・・・と言いたくなるほど大量
でも　これが届くとお正月

ご近所にも配って
掃除も終わったし・・・（終わったことにしたし）
仕事も今日が御用納め
これから３日まで、の〜んびり、ゴロゴロしま〜す！
　　（えっ？いつもゴロゴロしてるって？・・・まぁまぁ）

今年一年、私の毒舌に付き合ってくださった皆さん
ありがとうございました！
良い年を迎えましょう！

下仁田ネギ

毎年送られてくる「下仁田ネギ」
時期になると、「まだかな〜・・・」と期待しちゃってる。
普通のネギより絶対美味しいと思うもん！
安いお肉でも、美味しいすき焼きになるような気がします！

掃除もあらかた終わったので・・・
というか、スミッコの方は気が付かないふりをして
終わったことにしちゃったので
あとはお正月を待つばっかりです！
お節料理という面倒な仕事が残っているけれど
掃除に比べたら、まぁ楽チンかな？
自分の好きなものだけ作ればいいんだもん！

カボチャ

冬至です。
寒さはこれからが本番ですが、日脚が伸びるのが嬉しい。
行事は手抜きする私だが、
カボチャは大好物なのでちゃんと食べる。

今日は珍しく雨の降らない休日。
コタツでぬくぬくしていたら、夫が掃除を始めた。
えぇ〜、折角の休日なのに大掃除・・・
不満ながらもシブシブ私も手伝った。
夫は雑巾でゴシゴシこする役。
私はホースで水をかける役。
休日がつぶれて釈然としないけど、やらなきゃならないことだしね
後で自分一人でやるよりは、まぁいいか。
（私は、大掃除なんてしないつもりだったのだが・・・）
マメなダンナサマというのも良し悪しです・・・

タイ菜漬け

タイ菜
私が新潟に来て、初めてお目にかかった野菜です。
チンゲン菜を大きくしたような、食感は野沢菜のような・・・
５〜６０センチにもなる大きな野菜です。

タイ菜漬け、と言いますが漬物として食べるのではありません。
塩をきつくして保存し、雪に降り込められ青物が無くなったころ
お湯で戻して塩出しし、野菜として食べます。
細かく刻み、ニンジン、シイタケ、コンニャク、その他諸々
一緒くたに煮て、「煮菜（にな）」として食べます。
流通機関が発達してなかった頃の、昔の人の知恵でしょうかね？

簡単リンゴケーキ

あーりんさんに教わった簡単ケーキ。
リンゴのケーキ大好きの私は、
多少手間がかかっても、頑張って作るのだが
これは超簡単！
それが気に入ってしまった。

でも、この絵ではあんまり美味しそうに見えないので
写真を




あーりんさんは太るのを気にしてか（？）このまま食べるそうだが
私は気にならないので（？）ハチミツをかけます。

プレゼント

etegaminikkiさんからのプレゼント。
nikkiさんのところからどうやったら持ち帰れるのか・・・
聞こうにも息子は居ないし、
ブログ仲間が近所に居るわけじゃなし・・・
あぁ、出来ない！
いつものようにすぐにあきらめた私だが、
折角のプレゼントを・・・
欲があると頭の回転も良くなるみたいですね！
ほら出来た！　これでこのしおりは私のもの！
ウフフ・・・心なしか、背景が金色に輝いてると思いません？

干し大根

もう、寒いです〜！
でも、冷たい風がヒューヒュー吹きつけるおかげで
大根がいい具合にシンナリしてきました。
私、料理は苦手だけどタクアンは上手なんですよ！
塩加減を変えて２種類漬けます。
他にも白菜漬けとか、タイ菜漬けとか、
なんか、雪国と漬物って、すごうく合うと思いません？
御飯おかわりしちゃうのがちょっとねぇ・・・

時計

えぇ〜っ、もう四時！
四時になると夕飯の支度を始める。
お昼を食べて、お茶を飲んで、何もしないうちにもう四時。
今の時期は、ほんとうにあわただしい。

そんな忙しい中で、どうにか時間を作り（？）
あーりんさんに教わったマフラーを編んだ。




超簡単！
セーターを編んだ残りの、ほんの少しの糸でＯＫ！
あまりにも簡単で、そして重宝するので２枚も作ってしまった。
こんなに簡単に編めるのに、何をあんなに悩んだのだろう？
あーりんさんの説明があまりにも解りやすくて、
私は、ほとんどマフラー１枚編めるくらいの時間考えていたのです。
何はともあれ、出来上がってよかった！
ちょっと友達にプレゼントするのもいいかも。

リンゴ

今日から三日間　夫は留守。
長男は適当に食べてきたりするから当てにならない。
となると、食事の用意をするのも面倒だ。

先程ｅｔｅｇａｍｉｎｉｋｋｉさんのところの手作りパーティーで
たっぷりと御馳走とオシャベリを楽しんだから、満腹だし。
　　（幸せで腹が膨れるってこと、あるんですね〜！）
お昼に半分食べて残っているリンゴでケーキを焼こう！
ケーキと呼んでもいいのかな〜？？？
あーりんさんに教わった
ホットケーキミックスで作る超簡単リンゴケーキ。
すごく簡単なくせに、なかなかの味なんですよね。

クリスマスカード

ものぐさで、行事という行事はすべて省略。
寒風が吹きすさぶような、殺風景な生活をしてきましたが
今年は異変が・・・
ブログ仲間の影響でしょうね〜。
皆さんリースを作ったり、モビールを飾ったり、
それを読んでるとなんだか私も、という気になってしまう。
で、こんな小ちゃなツリーを飾ってみた。
家の中が暖か〜くなった感じ！




そして、クリスマスカードも作った。
これは新聞紙をちぎって貼り付けたもの。
几帳面な（？）私は、このちぎるという作業がどうもね・・・
ハサミできちんと切りたいところだが、ちぎった方が味があるようだ？
新聞て、意外とカラーページが多いですね。
このやり方で、いろんなかわいいものができそう。
年賀状も、これでいってみようかな？

サトイモ

毎日　冷たい雨が降り続いています。
新潟の冬は、ほんとうに暗い。
お日様が拝める日は、数えるほどしかない。
車に乗れない私は買い物も大変で、
当然買い置きのもの、
あり合わせのものというメニューとなる。

だから、サトイモはとても重宝な食材です。
新潟のサトイモは、ネットリして美味しいんですよ〜！
自信を持って全国に誇れると思うのですが！

絵は、「虎刈りの頭」と言われれば
そう見えなくもありませんね〜・・・