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越冬野菜かな?

今日の夕飯は

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塩麹チキン
Cpicon 漬けて焼くだけ★簡単&激旨な塩麹チキン★ by あいらもると

キャベツのピリ辛煮
Cpicon 春雨とキャベツのピリ辛さっぱり煮 by nabeko44kazu

サツマイモとレンコンのきんぴら
Cpicon サツマイモとレンコンのきんぴら by エルン♪

味噌汁 (ナメコ ネギ)

お父さんが ものすごく沢山の野菜をもらってきました
大根 白菜 ネギ
そして ナメコは 本物の山で採れたやつです
枯れ葉がくっついてたりして
子供の頃のキノコ狩りを思い出しました

白菜は 大きいのが3個もあるので
キャベツのピリ辛煮は白菜で代用です
そして お肉も無いので油揚げで代用
これでも 充分美味しく出来ました

大根も 大きいのが3本 昨日も1本もらってるので
お母さん 使い切れますか?
自信ないけど
欲張りなお母さんは もらえるとやっぱり嬉しいみたいですね
新聞紙に包んで 寒い物置きに保管しました
冷蔵庫なんて無い時代はこうして冬を乗り切ったんですからね
あっ お母さん 冷蔵庫の無い時代を ちゃんと経験してます
別に 自慢する程のことではないけれど

アイ子さんに ユズを沢山もらってあるので
1本は ゆず大根にしようかな

ネギは 庭のスミに埋めました
これで 春までもちそうですね

リンゴも人1箱 柿も1箱届きました
冬籠りの準備OKですね!

農家の友人が居るって ありがたいですねえ!

やっぱり今日も
もうかった もうかった とニンマリのお母さんです

あぁ 今日は 雪がぱらつきました
初雪ですね
すぐに雨に変わっちゃったけれど


飲んじゃダメだよ!エコカイロ5個1セット<5名様>


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