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突然の予定変更はダメよ

今日の夕飯は

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ナスの煮びたし

冷ややっこ

ジャガイモ 豚こまのショウガ炒め

トマトの麺つゆつけ

キュウチャン風漬物

あるブロガーさんが
何か1品 あるいは下ごしらえをしておくと 夕方すごく楽と言ってるのを見て
お母さんも 午前中に
ナスの煮びたしを作って 冷やして
ミニトマトを 沢山湯むきして
豚肉とタマネギを ショウガ醤油のタレにつけておきました

ほんと 夕方楽ちん
ジャガイモを切って タレにつけた豚肉と一緒に炒めれば 一品できあがり
ナスも 味が染みて いい具合に冷えて 盛り付けるだけでOK

とはいうものの
今日は 夕飯いらないよ って出かけたお父さん
やっぱ うちで食べる って早く帰ってきました

う~ん そんなの 困るよねえ
まぁ 質素でも あるもので 食べていただきましょ


7月30日_0002

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楽しい事 嬉しい事を探して、呑気に暮らす日々を自由に書き綴ってます

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