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ユズの大量消費

今日の夕飯は

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お母さん一人なので 恒例の ズボラ飯です

スーパーの焼きそばは 1袋に 3人前入ってます
お母さんは 3人前 一気に作って 四つに分けます
四つに分けるところが 涙ぐましいですねえ
それでも 日々 順調に体重は増えてるんですよ

ひとつだけ食べて あとの三つは冷凍です
次の一人夕飯の時とか お昼とかに食べます
プロ級の ズボラですね
合理的と言ってほしいんですけどね

で、きょうは一人なので 夕飯の心配をせず たっぷり時間があるので
大量にあるユズをなんとかしようと レシピを検索しました


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ユズの砂糖漬け
Cpicon 柚子の生姜入り砂糖漬け☆簡単☆ by sato☆pon

塩ユズ
Cpicon さわやか~♪塩ゆずつくろ by もりあん農園

塩や 砂糖をまぶすだけだから 誰でもできますね

見た目 一緒ですよう
ラベルを貼っておいた方が いいんじゃないのぉ?

大丈夫ですよ
食べて 甘い方が砂糖漬けなんだから

明日は マーマレードを作るつもり
今 大量のユズの皮を 水にさらしてます


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久しぶりに 陽が射して 玄関前の葉ボタンが 生き生きしてます

寒さに弱い鉢植えは 昨日 部屋の中に取り込みました  お父さんが
お母さんは 部屋が散らかるので 
外で冬を越せないような植物は育てません

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