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欲張り過ぎだったのよ

今日の夕飯は

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お母さん一人なので
昨日のハルサメスープの残りに 冷ご飯を入れて オジヤ

野菜の ユズみそ炒め
野菜を炒めて 作り置きのユズみそをからめただけ
簡単なのに いいお味

長男クンは ユズの香りが嫌いなので
これはお母さん一人の時しか作りません

しかし ユズみそ 塩ユズ 砂糖漬け マーマレード
冷凍庫には ユズを使った物が あふれ返ってます
来年の ユズの季節までに食べきれるでしょうか?

たとえば 味噌は
もうすぐ フキ味噌の季節だし
夏になれば ナンバン味噌や シソ味噌をつくるし

ジャムだって イチゴ イチジク リンゴと次々に作ります
とっても とっても 食べきれませんよねえ

やっぱり 季節のものを 食べられる分だけ作るというのがベストなんじゃないかなあ

人様に 差し上げるという手もあるけれど
自分がもらった場合を考えてみると・・・
自分で作った分も食べきれないのに そのうえもらったりしたら
有難迷惑だよねえ

とにかく 今年のユズは 多すぎ!


P1040535.jpg

リュウキンカが咲いてます
あぁ やっぱり春なんですねえ

朝 ちょっとストーブつけたけど 日中はコタツだけでOK
散歩は 上着を脱いでましたよ

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Author:キミばあちゃん
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