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新しい自分?

今日の夕飯は

P1040978.jpg

鮭の塩麹焼き
相変わらず 焦げたけど やっぱり塩麹が好きなお母さんです

冬瓜の タマネギソース添え
冬瓜を 薄味に煮て ステーキ用のタマネギソースをかけました
タマネギソース 常備しておくと 便利です

ナスの 梅味噌チーズ焼き
油揚げて作ってた方を真似て ナスで作ってみました
ナスをサラダ油で焼いて 梅味噌 大葉 チーズをのせて ふたをして蒸し焼き
梅味噌 ほんとうによく働いてくれます

ナス キューリ キャベツ ミョウガの浅漬け
夏野菜 なんでも刻んで塩もみです
さっぱりして 美味しいですよ


恥ずかしいくらい地味な食卓だけど
無理なく 自然な食卓に賛同してくれる方がいて ちょっと安心です

毎日素敵な食卓で そこから雑誌に載ったり
あるいは 料理本を出したり という方が沢山いらっしゃいますが
それは完全に 別世界の話だな ってお母さんは思うようになりました
素敵な写真を見て 少しでも近付きたいって思った時期もあったけど
写真教室に行ったりしたこともあったけど
そういう事を経て
あ、 あれは別世界なんだって気付いたんだから
いろいろ あがいたのも 無駄ではなかったんじゃない?
あれはあれで 結構楽しかったもの

吹っ切れて 新しい自分を見つけたような気がしているお母さんです

やりたい事をやる
それが一番よ

今 一番興味があるのは ハーモニカかな?
それも いつまで続くやらですが
とにかく やりたい事があるうちは まだ大丈夫ですよね?



お菓子

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Author:キミばあちゃん
楽しい事 嬉しい事を探して、呑気に暮らす日々を自由に書き綴ってます

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