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冷凍庫 大活躍

今日の夕飯は

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豆腐チャンプルー

ナスとシシトウの揚げ浸し

おいなりさんと 
イワシのショウガ煮は 冷凍庫から出しました

ポテサラは 昨日の残り

キュウリの漬け物は お父さん作


長男クンは お出かけ
お父さんは 尺八教室で遅くなるので 冷凍品を使って手抜きです

お母さんは 冷凍品が嫌いで
というより うまく解凍できないので
冷凍庫は 夏にアイスを入れるだけで 普段は全く使いません
ところが
6月ころに 冷蔵庫を新しくして
試しに ちょっと冷凍庫使ってみたら
なんと なんと ほとんど冷凍前と同じ状態に解凍できるじゃないですか
今までは お母さんの冷凍技術が悪いんじゃなくて
冷凍庫が悪かったんですねえ

それが分かってからは ほんとうによく冷凍庫を活用しています
一切れ残った焼き魚でも 冷凍しておけば
おかずが少ないとき 立派な一品になります
冷凍庫 様々ですねえ!


とまと

今年は 猛烈に暑い日は 何日もなかったので
暑さを懐かしむという心境ではないのですが
なんとなく 今頃の時期にふさわしい言葉かな と思ったもので

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