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干し柿 ではないんですよ?

昨日の夕飯

P1060534.jpg

ブリ大根・・・ではなくて、これは聖護院カブです
大きな聖護院カブを 3個ももらったんですよ
折角 食べ頃にまで成長した庭のカブ なかなか出番が回ってきません

昨日は すごくいいお天気だったので 遠くの図書館まで
帰りには アイスの特売を買うために 保冷バッグも持って
なのに なんと なんと貸し出しカードが入った財布を忘れて ウヘ~

でも ダメ元で 図々しく頼んでみましたよ
図書カード忘れたんですけどぉ・・・
大丈夫ですよう  って快く貸してもらえました
よかった よかった

アイスは 大丈夫ですよう って売ってはくれませんよね
残念です


P1060533.jpg

渋柿ほ干すと 甘い干し柿になりますが
これは 甘い富有柿を薄く切って干しました
この食べ方も 干し柿とは違った美味しさで キミばあちゃんは好きです

以前 果物を干す というのが流行りましたけど あんな感じかな?
キミばあちゃんも バナナを干したことがあるけど うまくいきませんでした
柿は 失敗するってこと ないと思いますよ?

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干し柿

こんな干し柿の作り方もあるんですね。
我が家に次郎柿の大木がありました。
毎年2人ではたべきれないので、干し柿にしてました。
暖かいと黴びるし、ついに切ってしまいました。
こんな干し方をもう少し前に知っていたら、切り詰めて残しておいても良かったのにな!!
と。ブログでは教わる事が多いです。今回は手遅れでしたけど。

しーちゃんへ

私も よそ様のブログで知りました
干し柿は 結構難しく 失敗することも多いですが これは 失敗ありません

次郎柿 切ってしまったとは なんとも もったいない
次郎柿も 富有柿も、1個 95円になるのをねらって 毎年こうして干してます
2日くらい干して 半生状態で 冷凍保存してますよ

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キミばあちゃん

Author:キミばあちゃん
楽しい事 嬉しい事を探して、呑気に暮らす日々を自由に書き綴ってます

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