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美味しく漬かるはずが

昨日の夕飯

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連日  もらい物だけの食卓です
ふろふき大根は ゆず味噌でいただきます
味噌は 多目に作ったので 又 何かに使えそうです
キミばあちゃんは いったい どれくらい食費を使ってるんでしょうね???


赤大根は 上手に漬かって 食卓に華を添えていますよ?

ところが 一緒に漬けた 白菜が 大変な事になってるんです
なかなか水が上がらないので
やってはいけないと思いつつ 「呼び水」 注いでみました
なんと・・・オケの底から 水が流れ出てくるではありませんかッ!
プラスチックのオケ 永年使ってきたので 劣化してたんですねえ
白菜の 美味しいエキス(?)は 全部流れ出てしまったんですよ

別のオケに入れ替えて 塩水を注いでみたけれど どうでしょうか?
ショックで しばらくは立ち直れそうもありません   ガックリ

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Author:キミばあちゃん
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