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今日の夕飯

今日の夕飯


お父さんは もちつきが終わったら
その日のうちに 又出かけてしまいました
一週間くらいの予定のようです
お母さんは お父さんが居ないと
いつも コンビニ弁当などで済ませてしまうのですが
こう毎日だと さすがに飽きてしまうようです
「体が野菜を欲してる」 って感じなんでしょうか?

根菜の ごった煮です
鶏肉の出汁で薄味に煮上げました
今の時期 サツマイモが美味しいですね
先日作った シソの実の塩漬けで もう一品
キャベツをゆでて
キューリの塩もみと和えるだけ
塩コンブも加えてます
ゴーヤの甘酢漬けも いい味になってきてます
漬けたばかりの時は 青臭さと苦みが強烈で
これは 来年は作るのやめようって思ったのですが
冷蔵庫で一カ月も寝かせたら 
苦みが消え まろやかないいお味になりました
お母さんは 佃煮よりも美味しいって思ってます
苦いので 誰も食べないんだけど
お母さんは 苦みが無くなったって事 誰にも言わないんですよ
大きなタッパーに一杯 一人で食べる気なんでしょうか?
食卓に出しても 誰も食べないんだから
別に お母さんは悪くないですよねえ?

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キミばあちゃん

Author:キミばあちゃん
楽しい事 嬉しい事を探して、呑気に暮らす日々を自由に書き綴ってます

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