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失敗を重ねて

ニンニクの芽


急に暖かくなりました
日差しが 春の光です
サボテン家では
お母さんより先に ニンニクが目を覚ましました!

あぁ もったいない
お母さんは ニンニクはお高いので 1個ずつしか買いません
先日買ったのは 1個298円もしました

この芽を出したニンニクは お父さんが買ってきたのです
それも網に入ったの 一袋
秋の頃の話です
そして やっぱり食べきれず 今一斉に芽を出したのです

だけどね これは 中国産です
もしも 青森産だったら お母さん寝込んだでしょうね

お母さんは 中国産の野菜は買いません
お父さんは まだよく 食材の善し悪しがわからないのです
主婦の真似ごとを始めてから まだ間が無いですからね
こうして 失敗しながら 徐々に覚えていくと思いますよ

もっとも お母さん 主婦歴37年ですけど
未だに失敗してますからねえ
お父さんが 失敗しないようになるのは・・・



お母さん 今日は 大根餅を作りました



P1000153.jpg


小さく焼くのが面倒で
大きく焼いて 切り分けて盛り付けました
お母さん やっぱり見た目より 食べやすさ優先です

美味しく焼けてお母さんはニッコリです
ポン酢で食べてましたよ

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No title

今晩は~~
大根餅、作られましたのですね。
ポン酢がお好みでしたか?我が家は、マヨネーズをちょこんと載せて、お好みソースを付けたのが好評でした。夫と私の2人ですが・・・うふふ。

サボテンさん、優しいですね~
私もそんなふうに考える事にしないと駄目ですね。反省!

夫の買い物、はっきり言って迷惑なことが多いので・・・
産地も鮮度もお構いなしに、どぉ~~ん。サボテンさん、それを優しい目でみて許していらっしゃるのは見習わなくてはいけませんね。かなり、難しい^^ですが、努力しますね。

沢庵のこと、ありがとうございました。

No title

ニンニク苦手なので、味が美味しくなるのはわかっていても使いませんね。
男性は買い物下手かもしれませんね。

大根餅って知りません。
どうして作るのですか?

こすずめさんへ

ほんとうに 夫の買ってくる物は ほとんど 有難迷惑
だけど 私達 買い物って楽しいでしょう?
たぶん 世の男性陣も 買い物楽しみたいんじゃないかと思うんですよ
食材だったら そんなに高額じゃないから 目をつぶってあげましょうよ
そう
我慢と 努力ですよ

それにしても 夫の買い物で 最悪だったのは
お母さんが喜ぶだろうからって 買ってきてくれた
犬の首輪のように太い 金のネックレス
もう ぶっとんだわよ
さぞかし お高かったことでしょうねえ・・・
高価 という点では 我が家の 「お宝」 です

お山ちゃんへ

大根餅 私も始めて作ったのですが 美味しくできました

大根  15センチくらい
ネギ   1本くらい
大根の葉っぱも あったら使う 
  私は なかったので 使いませんでした
小麦粉  100グラム
片栗粉  100グラム
ジャコ   30グラム
カツオだしの素  少々
水   大根から出たものと合わせて  130CC

大根を 千切りにして フライパンで炒め
ネギ 大根の葉っぱを加えて ふたをして 蒸し煮

そうすると 大根がシンナリして 水分が出るから
その水分と 水を合わせて 130CCにします

材料 全部合わせて お好み焼きのように 焼きます

材料は 神経質に キッチリ量らなくても だいたいで うまくできましたよ

こすずめさんのところで 丁寧な 詳しい作り方が載ってますよ

私は この量で作って 夫と二人で 食べきれませんでした

ポン酢で食べるとアッサリして美味しかったけど マヨネーズとか お好み焼きのソースでも いいそうですよ

No title

大根餅のレシピ有難う~
大根餅というのでお餅を使うのかなぁと思っていました。
美味しそう!
コピーしたので作ってみますね。

No title

畑から大根引いてきて、さっそく作りましたよ。
大根の葉も入れて、ちりめんじゃこも多めに入れてね。
ほんと、もちもちして美味しかったっちゃ!
有難う!

お山ちゃんへ

さすが お山に住んでる おばあちゃん
大根は 八百屋じゃなくって 畑から引いてくるのですね
葉っぱも ついていて 新鮮だもんね

美味しくできてよかったわ
私の説明が いい加減だから 心配してましたよ

No title

私も今昼食に作ったのよ
もちっとして美味しかったわ~~美味しくて止まらない^0-/
ポン酢はさっぱり お好み焼きソースはこってりかな
ポン酢が好きです

にんにくは一つずつ買います(最近は青森産)
野菜炒めに入れると美味しさが違いますね
沢山あったら醤油漬けも良いかも~~(中国産は嫌かな?)

rumiさんへ

私も 青森産を 1個ずつ買います
結構なお値段なので 芽が出る前にきちんと使い切ります

夫殿は 産地も確かめずに 安いからと大量に買ってくることが多いのです
しょうがないですよね
他人のすることに くちばしをはさむことは できませんから

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キミばあちゃん

Author:キミばあちゃん
楽しい事 嬉しい事を探して、呑気に暮らす日々を自由に書き綴ってます

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