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塩麹様々

今日の夕飯は

P1000345.jpg

塩麹入り豚肉のショウガ焼き
タマネギとワカメのおかかポン酢
ボイル野菜の食べるラー油かけ
カブとキャベツの塩麹漬け


塩麹 やっぱり便利です
簡単に 素材が美味しくなる! 
ような気がします
お料理苦手なお母さんには ありがたい助っ人です

食べるラー油
お父さんのお土産です
ラッキョウ入りって・・・どこのお土産なのかしら?

食べるラー油
手抜き料理ばかりだった頃は
ご飯にかけて モリモリ食べてたけど
最近 きちんと作ってますからねえ
ふりかけとか 佃煮とか 塩辛とか・・・
全く 食べなくなりましたよ

それは それで お母さんは大好きなんですけどね
お母さん 佃煮とかあったら 他におかずは なんにもいらないんですよ

だけど 今日は工夫して(?)
ボイル野菜にのせてみました
オシャレな一品になったんじゃない?


P1000342.jpg

トレーにまいた 赤い茎のカイワレ
スクスクと育ってますねえ
塩麹に 負けず劣らず
これも お母さんの大事な助っ人です

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おはようございます。

>塩麹 やっぱり便利。素材が美味しくなる!>んですね。
まだ作ってないんです。
早く食べてみたい。ノニ・・

>食べるラー油>と>ボイル野菜>
合いますね。オシャレです。

>赤い茎のカイワレ>
初めてみました。おしゃれです~~
こんどスーパーを気にして探してみたいですga
自分で育てないとnai?? カモ。ですね。

>佃煮とかあったら 他におかずは >
私も全くそうです。ご飯3杯でも4杯でも食べられていました。

>クックパッドの会員登録>
>長男クンに やってもらい・・>
U――らやましいーーです~~
今一番不自由しているのが、私達二人共。その事ですっ。。。
近くに頼める>長男クン>がいらして、and
やってくれる>長男クン>がいらして、
絶対U――らやましいーーです~~
いいですね~~~

No title

連日、美味しそうなご馳走が並びますね。
おとうさん、かなり力が入ってきましたね~ウチは全くその気なし^^です。

ほどほどに、時にはやって貰いたいと思います。
丁度1年前、私が全く家事を出来なくなった時の寒い思い出が蘇ります。

1週間ほど、おかずは生野菜=レタス・胡瓜・とまと=にドレッシングをかけただけ。それだけ・・・まだ、寒い3月、芯から方だが冷えました。
愚痴でした。

ウチは、生野菜を余り食べません。
蒸し野菜にして、いろんな味で楽しみます。野菜だけでなく、魚介類や肉類を一緒に蒸したりもします。

No title

こんにちは
5月連休 サボちゃんは何してる?
毎回感心します
ちゃんとバランスのとれた料理作ってるんだな~って
それと サボちゃん宅はちゃんと1人つづテーブルクロスに置いてるんだね
毎回可愛い花も添えての食卓に感心してるよ
我が家は5人家族だから大皿にドバット置いて皆で取り合うスタイル
こんな食堂見たいなスタイルに憧れてます(*^_^*)
 

chimさんへ

chimさん カイワレは とても簡単に作れるので ぜひ ご自分で 種をまくことを お勧めしますよ

chimさんは 子供に頼らなくても 自分で出来るじゃないですか
私は PCの掃除なんて 絶対できませんよ
ほんの簡単な事でも すぐに息子に頼るので いつまでも覚えないのです
やっぱり 自分で考えて 自分でやる と言う事が大切だと思いますよ
私は なかなか できませんが

こすずめさんへ

そう 
ほどほどに ですよね
その兼ね合いが なかなか 難しいのです?

我が家も 生野菜はあんまり食べません
盛り付けは 絶対 生野菜の方が 見栄えがすると思うのですが?

かぶちゃんへ

我が家は 毎日連休ですからね
特別な事はしてませんよう
毎日 ゴロゴロ

あはは
我が家もね つい最近まで 大皿にドカンでしたよ
でも 二人とも 御隠居さんになった今 食事は 二人ですから
大皿も必要なくなりました
マットもね 最初は 写真を撮るために 私の分だけ使ってたんですよ
でも なんだか 夫殿が貧相に見えて・・・
マットを敷くだけで おかずが一品少なくても テーブルは華やかになるわよ

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キミばあちゃん

Author:キミばあちゃん
楽しい事 嬉しい事を探して、呑気に暮らす日々を自由に書き綴ってます

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