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キャベツの芯も食べましょ

今日の夕飯は

P1000831.jpg

ブリの照り焼き
野菜のかき揚げ
キャベツ ベーコンのコンソメスープ

モヤシの梅干し和え

Cpicon もやしのさっぱり旨梅和え by 丸山みかん

キャベツは 柔らかい葉っぱの部分より 固いジクの部分に 
なんとか言う栄養素が多く入ってるって TVで言ってました
なんとかって・・・
お母さん 大事な部分 ちゃんと覚えないと
人に言っても 説得力がないですよ

とにかくね体に良い成分がジクの部分にたっぷりなんだそうです
お母さん捨てようと思った キャベツの芯
薄く切って コトコト煮込んで スープにしました
美味しいですよう
葉っぱの部分と比べても わかんないくらいです

キャベツの芯 捨てないで食べるようにしましょ

美味しくない庭で採れたカボチャも
かき揚げにしたら 美味しく食べられました

そして 今日はモヤシが10円
この 梅干しで和えたモヤシ サッパリして美味しい
見た目もオシャレだし?

ブリは 100グラム 128円
相変わらず 安上がりな夕飯ですねえ!

お母さん 明日は 町内のバス旅行です
昨日のうちに ポテトコロッケを作って冷凍しました

そして明後日も 元気塾で リンゴ狩りなんですよね
一応 今日 お肉を買ってきたので それで何か作るつもり

本当は 出かけた時は 夕飯なんて作りたくないんですよ
一人だったら トーストにインスタントコーヒーでいいのにね

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柔らかりんごの使い道

サボちゃん、昨夜寝不足でね、今日は昼ごはん抜きでね、エネルギー切れを起こして帰ったら。
母が夕食にクリームシチューを作って待っていてくれたの。
中身はお肉に玉葱、にんじんじゃが芋、ルーは市販の何とかクリームシチュー^^。
じゃが芋だと思って口に入れたら、ほんのり甘いの!
なんでしょう^^、りんごよ!
最後に入れて煮るくらいでいいそうです。
美味しい!
シチューにりんご、美味しいわ!
ただし、エネルギー切れで腹ペコではありました^^。

メグちゃんへ

アッと言う間に 残り一日だね
疲れて帰った時に ご飯が出来てるって ありがたいでしょう?
母親って いくつになっても 子の為に 何かしてくれるのよね
家で ご飯作る人が居るから 思い切り仕事出来るんだって事 自覚して 感謝しなきゃだめよ!

あと ひと踏ん張り
お母さんの手料理食べて 頑張れ!

No title

(* 'ω')ノこんにちは~

もやしのん、作ってもらえて嬉しいです❤
ありがとうとざいます(*≧∇≦*)
きゃっ、おしゃれにガラスの器に飾ってもらえて素敵です♫
お安い食材をうまく使えたときって、嬉しくないですか~
私はテンションあがります♪

丸山みかんさんへ

この ガラスの器に盛り付けるやり方は もちろん みかんさんを真似たんですよ
みかんさんとは 全然違う感じになっちゃってるけどね
盛り付けのセンス 少しでもみかんさんに近づけたらと思って真似てるのですが なかなかうまくいかないんですよ

そうですね
安くて そして私にとっては 見た目がいい というのも大事な要素です
このモヤシは 梅干しと パラリとかけた青ネギで とってもきれいに仕上がりました
みかんさんの作るものは ほんとうにオシャレな色合いですね

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キミばあちゃん

Author:キミばあちゃん
楽しい事 嬉しい事を探して、呑気に暮らす日々を自由に書き綴ってます

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