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太るのは簡単ね!

今日の夕飯は

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カレー肉じゃが
Cpicon とろけるおいしさ♪カレー肉じゃが by ラブリ

大根と水菜のサラダ
モヤシ ピーマンのオイスター炒め
サンマ
味噌汁 (ナス 小松菜)

長男クンが居ないから 肉無しですね

モヤシの炒め物は レシピでは カレー炒めなんですよ
カレー粉を入れようとして
あっ 肉じゃがもカレー味だ って気付いたんです
急きょ カレー粉無しの カレー炒め
って なんだかわかんないけど 
これはこれで 美味しく出来ましたよ

サンマは 78円
今日も 野菜たっぷりの 安上がり夕飯になりました

お出かけが続いたから
お土産に買ってきた 甘いお菓子が沢山!
嬉しいけど・・・やっぱ まずいんでないかい?
食べ始めると とどまるところを知らず って感じで
今までの苦労が あっという間に 水の泡ですからね
そうするともう どうでもいいやって感じになっちゃうし

このお菓子 さっさと食べちゃって
また 元の 正しい食生活に戻らなくっちゃ!
って なんか 変ですけど・・・

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No title

サボテンさま、はじめまして。

スパイス屋のマサーラとしてましては、
モヤシ炒めもぜひカレー味にしてほしいところですが、
名前がカレー炒めなので納得しました(?)

カレー肉じゃがの味付けは、醤油、砂糖
プラスカレー粉ですか?

マサーラMさんへ

ご訪問 ありがとうございます

スパイス屋さんなんですね?
私 結構な高齢者なので スパイスって ほとんど使いません
調味料は 「さ・し・す・せ・そ」 の世代ですから
これから スパイスの事 色々教えてもらえたら嬉しいな

この肉じゃがは カレー粉 砂糖 醤油の他に 酒も少し入ってます

はい

はい、スパイス屋です。
といっても、カレールゥなどを作っているメーカー勤務ですが。

お教えするなんておこがましい・・・カボチャのカレースープも美味しそう。
サボテンさんのお夕飯にお邪魔したいくらい~!

マサーラMさんへ

つい 数日前のこと
すごく 簡単で美味しそうな カレースープのレシピを クックパッドで見つけて
作ろうとしたら 「ガラムマサラ」 なるものが使われていて
聞いたこともない調味料に 作りたい気分が いっぺんに冷めてしまいました

そうしたら 今日のマサーラMさんの レシピに 使われてるじゃないですか
高級カレー粉の事?
あはっ
いまひとつ わかってない ワタクシですが
でも そんなにお高くない商品だとわかって なんとなくホッとしております

ガラムマサラは。

サボテンさま

ガラムマサラは元はインドの家庭で手づくりされていた、
ブレンドスパイスです。

スパイスって、煮込んでいる間にけっこう香りが飛んでしまうので、
香りのよいガラムマサラを最後に加えて風味を豊かにするわけです。

インドにはいろ~~んな配合があるそうですが、
日本のスーパーで手に入るガラムマサラは、
『高級カレー粉』的なものが多いですよ。

ビンゴですね!

スパイス好きな方にはおススメですが、
カレー粉だけでも美味しいお料理は作れますよ。

ちなみにマサーラの会社のガラムマサラは
高級カレー粉じゃなく、甘い香りがします。

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キミばあちゃん

Author:キミばあちゃん
楽しい事 嬉しい事を探して、呑気に暮らす日々を自由に書き綴ってます

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